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以先进的经营方式克服经济危机

来源:哈发    时间:2006-10-9 16:37:00

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      JE-TAIME HAIRGALLERY 是志同道合的美发界同行用同一商号设立的连锁美发店(以下简称JE连锁店)。他们以独特的经营方式给美发界带来了一种新的变化:不以利润为目的,使用同一商号,但每一分店享有自己独特的个性,拥有技术、交流、管理等多种理想的系统,使美发店在短时间内能得到很大的发展。JE连锁店已成为美发界成功的例子。尤其是位于汉城江南区的APLGUJONG分店,在年轻的KIM SIN YOUNG院长的指挥下,以最先进的管理系统出名。以下就是KIM院长的美发哲学及经营方式。
  一、美发厅是做头发的场所
  “美发厅是顾客为使自己的发型得到变化而来的地方,因此大家要勤练发型设计技术。”这是KIM院长在教育员工时常讲的话。美发厅只要在发型设计上比其它地方好,即使硬件设备不足,顾客也能接受。如果无法满足顾客的发型需求,员工再亲切,服务再好也无法吸引顾客。JE连锁店APKGUJONG分店的员工不比其它店的员工亲切,也没有什么特别的赠品,可在经济危机的情况下,顾客并没有减少,其理由可以用上述KIM院长的一番话来解释。KIM院长除非是技术上的理由,一般不会开大会干涉员工,他把所有的精力都放在技术上。除了JE连锁店实施的技术教育以外,KIM院长自己也不断开发新的发型教给员工。
  二、美发厅是文化空间
  “美发厅是做头发的场所,顾客需要在此逗留两小时以上,因此,美发厅理所应当是具有文化特色的空间。JE连锁店APKGUJONG分店非常宽敞,80平方米的美发厅被分成两半:文化空间及作业空间。其实完全可以把全部的空间用于作业,但是把它留下做游憩的空间,会使顾客在两小时内感到非常愉快。这是KIM院长的想法。 一进美发厅,最先看到的是一个台球桌,三台可以上网的电脑,非常舒适的沙发,以及很多的图书。感觉很特别。装潢也符合他们的主要顾客——年轻女性及年轻主妇的嗜好。做头发的时间很久,顾客感觉很烦,可是有了这些游憩设施,顾客的心理负担就会相对减少,因此,来这里的每一位顾客都显得很愉快。
  三、吸纳先进的科学管理系统
  没有一个发廊象APKGUJONG分店一样能活用电脑。从基本的顾客档案管理至最新发型,业界消息,顾客的满意度,员工和院长的对话都利用电脑完成。每个员工都有自己的网址,因此他们不必面对面,便能坦白地沟通解决问题。另外,最新流行的发型及自己的构思设计的发型也都可存档在电脑中。刚开始不知如何使用电脑的员工,知道了电脑的使用价值后,都会去积极地使用电脑。顾客的发型管理也利用电脑,每次设计完的发型存档,顾客可以从存档中的发型做比较,以选择适合自己的发型。
  四、推出符合市场的促销
  亚洲的金融危机,使韩国人民的收入大约减少了20-30%。高档发廊一般会场采取提升收费标准的办法,但是以中上阶层为服务对象的发廊—JE连锁店认为,降低收费标准或推出折价等促销方式是不大适合它的形象的。于是,他们开发了相互相补的活动,这就是SPECIAL DAY(特别日)活动。星期二是CUT DAY(剪发日),星期三是COLRING DAY(染发日),星期四是PERMENENT DAY(烫发日)。在每一特别日都有折价的优惠。另外,制作FAMILY CARD(会员卡),为会员提供各种优惠服务。如:
  1、烫发、染发、COATING九折优惠;
  2、剪发九折优惠;
  3、HAIR TREATMENT 免费;
  4、化妆、新娘妆、婚纱妆九折优惠;
  5、时尚假发折价优惠;
  6、会员卡永久使用;
  7、一张卡可全家使用。
  会员卡不仅可以吸引固定的顾客,还能成为管理客户的有效用具。现在美发厅客户的70%都是会员,因为这张卡适用于全家,因此会员的家人来的也不少。
符合多变时代脚步的销售策略,才能称得上是积极的销售策略。

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