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女白领为美容崇尚吃虫 专家建议

来源:都市女报    时间:2007/11/6 9:50:00

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   白白胖胖的竹虫,没有翅膀的水蜻蜓,极像小蒜瓣的蜂蛹……这些无论听起来还是看起来都有点恐怖的虫子们,如今却成为京城一些女白领的最爱。她们咀嚼着这些另类的美味,并封自个儿为“吃虫族”。有营养专家建议,这种食物不是大众性食物,摄取量应当适中。

   爱吃虫者多是女白领
 
   杨小姐是一位朋友们公认的美食家,最近在她的带领下,跟随她吃虫的朋友越来越多。她们煞有介事地高喊“吃虫吃虫,天下英雄”的口号游荡在京城有虫吃的餐馆。“云南菜系里面最多,像什么竹节虫啦、柴虫啦、水蜻蜓啦,我都尝试过,而且已经深深爱上美味的它们了。”标准“吃虫族”杨小姐说起吃虫来头头是道。从天涯论坛可以看到,像杨小姐这样酷爱吃虫的女白领不在少数,她们热烈讨论着哪家餐馆的虫子最好吃。
  
  “吃虫族”不仅热爱虫子,连虫子文化都讲得头头是道。杨小姐告说,许多哈尼族小伙为了讨好他们的女朋友,纷纷在竹林里找竹虫给她们吃。“我的男朋友也必须这样。”杨小姐幽默地说道。

   餐馆每周消耗掉近百斤虫子

  一位对云南颇有研究的“吃虫族”介绍说,每年农历六月初二,仡佬族都会过他们的吃虫节。这一天,他们的饭桌上会摆上几碟别具风味的菜肴——油炸蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹等,全家人团团围坐,痛痛快快地吃起虫子来。这天,村上出嫁的姑娘也要回娘家,且一路走还要一路捉虫。吃过晚饭后,大家还会聚集到吃虫庙,唱歌跳舞。

   每到周末,“吃虫族”就会从京城的四面八方赶来,就是为了一场虫子盛宴。“为什么吃?听说很美容,而且营养丰富,我的闺密们都想养养颜,工作压力太大呀!”杨小姐吃着虫子都顾不上抬头说话,她所点的两个菜分别是“吃虫部落”和“虫吃菜”。据餐馆经理介绍,每星期消耗掉近百斤虫子,每两天就要从云南空运一批。

   专家建议摄取量适中

   据昆明医学院营养与食品研究所研究报告显示,竹虫等虫子的蛋白质含量特别高,且富含氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。营养学家认为,竹虫等大多采取烹炸的方法入食,建议不要过多摄取。竹虫等不属于大众性食物,建议时尚女白领们摄取量一定要适中,不要因一时新鲜好奇而过多摄取。

 

 

 

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